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吃什麼有助牙齒健康?

擁有一口潔淨亮白的牙齒,是迷人笑容的必要元素,而亮麗牙齒的的根本,就在於健康的口腔狀態;除了適當地用牙刷清潔,或使用現下各樣的牙齒美白產品,以下10種食物,亦為你提供了簡易且有益於口腔健康的日常美白選擇。





花椰菜

儘管這道菜並不受到10歲以下小朋友們的歡迎,根據巴西包魯牙醫學院的研究,花椰菜對牙齒相當有益。這項研究發表在歐洲牙科期刊上,他們發現,花椰菜中的鐵質會在牙齒上形成一道抗酸的表層。

這道表層會減少酸性食物與飲料,例如可樂,與牙齒琺瑯質直接的接觸。此外,生嚼花椰菜也有能擦亮牙齒表面的效果。


鳳梨

大家都知道,如果吃太多鳳梨,會讓嘴巴像是破洞一樣不舒服。但是你可能不曉得,那種讓舌頭變得像是砂紙一樣的酵素也可以美白牙齒。

在國際期刊《口腔衛生》上刊登的一項研究表示,從鳳梨本身、莖、葉上萃取出的鳳梨蛋白酶可以破壞牙齒表面的汙垢,研磨牙齒的琺瑯質,但並不會對牙齒造成傷害。事實上,美白 牙膏若含有鳳梨蛋白酶和木瓜蛋白酶等天然酵素,美白效果會比含有珍珠岩與碳酸鈣配方的牙膏更好。


乳酪或奶酪


很多人都知道乳製品含鈣質高,平時多吃些乳製品對於牙齒的健康起到很好的保護作用。乳酪含有的鈣質及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸鹼值,可以很好的避免你的口腔成為細菌的「大本營」,可以使你迴避牙齒髮黑,蛀牙的現象。多食用乳酪能夠增強牙齒表面的鈣質,並且強化和重建牙齒的琺瑯質,讓牙齒比以前更堅固。





香菇


營養豐富、味道鮮美,自古就被譽為「蘑菇皇后」。自2000年以來的一些研究還發現,它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌,使其不能製造牙菌斑。


大蒜


大蒜與洋蔥一樣有殺菌、防過敏的功效。

很多人都有這樣的經歷,好好的一口牙齒不知不覺變得「嬌氣」起來,在進食冷、熱、酸、甜的食物,甚至用冷水刷牙時,牙會變得又酸又軟,這就是醫學上所稱的「牙本質過敏症」,俗稱「倒牙」。每天用生大蒜在牙齒敏感區摩擦,每次2—3分鐘可減輕症狀。

牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油,或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘後,疼痛會逐漸緩解。





不均衡的飲食習慣有可能會導致牙周病和蛀牙。碳水化合物、糖分及澱粉含量高的食物會產生攻擊牙齒琺瑯質的酸性物質。這些酸性物質會分解琺瑯質,從而形成蛀牙。

如果要進食含糖或澱粉量高的食物,盡量選擇在正餐時而非正餐之間,並避免進食會黏牙的食物,因為黏牙食物會製造更多牙菌斑。進食期間唾液分泌會增多,有助於洗去口腔中的食物和酸。


任何含糖的食物均有可能導致蛀牙。幾乎所有食物均含有某種糖分,包括牛奶和蔬果。不過由於這些食物大多含有重要營養素,是均衡飲食的必要部分。若要控制糖分攝取,閱讀食物標籤並選擇糖份添加較低的食物和飲品。糖份添加通常在汽水、糖果、餅乾和糕點中出現。

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